Ge bith co-dhiù a tha e a 'còrdadh riut no nach eil, tha fèill mhòr air a' mhòr-chuid de choinnlean searbh air sgàth an blas a tha a 'toirt buaidh air pucker, gu h-àraidh an candy crios gummy searbh.Bidh mòran de dhaoine a tha dèidheil air candy, sean is òg, a’ tighinn bho fad is farsaing gus tlachd fhaighinn bho bhlasan fìor ghoirt.Chan eilear a’ dol às àicheadh gu bheil an seòrsa candy traidiseanta seo gu leòr iomadachd, ge bith an fheàrr leat an searbhas a th’ ann an sùgh lemonan no miann a bhith a’ dol niuclasach leis na candies searbh as dian.
Dè dìreach a bheir blas searbh dha candy searbh, agus ciamar a tha e air a dhèanamh?Airson an dòigh-obrach coileanta mu bhith a’ dèanamh candy searbh, sgrolaich sìos!
Na seòrsaichean candy searbh as cumanta
Tha cruinne-cè de candy goirt a-muigh an sin a’ feitheamh gus na gabhadairean blas agad a shàthadh le blas uisge-beòil, fhad ‘s a dh’ fhaodadh cuid againn smaoineachadh air candies cruaidh a thathas an dùil a bhith air an suathadh agus a bhith toilichte.
Tha na seòrsaichean candy searbh as mòr-chòrdte ge-tà ann an aon de thrì roinnean farsaing:
- Candy gummy searbh
- Candy cruaidh searbh
- Gelaidhean searbh
Ciamar a tha Candy Sour air a dhèanamh?
Tha a’ mhòr-chuid de choinnlean searbh air an cruthachadh le bhith a’ teasachadh agus a’ fuarachadh measgachadh stèidhichte air measan gu teòthachd agus amannan mionaideach.Tha na pròiseasan teasachaidh is fuarachaidh sin a’ toirt buaidh air structar moileciuil nam measan agus na siùcaran, a’ leantainn gu cruas no bog a tha thu ag iarraidh.Gu nàdarra, bidh geiltlan air a chleachdadh gu tric ann an gummies agus jellies, còmhla ri siùcar searbh, gus an inneach sònraichte chewy aca a thoirt dhaibh.
Mar sin dè mu dheidhinn blas searbh?
Tha iomadh seòrsa candy searbh a 'gabhail a-steach stuthan searbh gu nàdarra ann am prìomh chorp a' choinnle.Tha cuid eile milis sa mhòr-chuid ach tha iad air an dòrtadh le siùcar gràinealaichte le searbhag, ris an canar cuideachd “siùcar searbh” no “searbhag searbh,” gus blas tart a thoirt dhaibh.
Ach, is e an iuchair airson a h-uile candy searbh aon no measgachadh de dh’ aigéid organach sònraichte a tha ag àrdachadh an tartness.Barrachd air sin nas fhaide air adhart!
Dè an tùs a th’ aig a’ bhlas searbh?
A-nis gu bheil sinn air a 'cheist a fhreagairt "ciamar a tha candy searbh air a dhèanamh," faigh a-mach cò às a tha e air a dhèanamh.Fhad ‘s a tha a’ mhòr-chuid de choinnlean searbh stèidhichte air blasan measan tart gu nàdarra, leithid lemon, aol, sùbh-craoibhe, sùbh-làir, no ubhal uaine, tha am blas fìor ghoirt as aithne dhuinn agus a tha gaol againn a ’tighinn bho ghrunn searbhagan organach.Tha ìomhaigh blas sònraichte agus ìre tartness aig gach fear.
Lean air adhart a 'leughadh gus tuilleadh ionnsachadh mu gach aon de na searbhagan searbh sin.
Citric Acid
Is e searbhag citrach aon de na grìtheidean as cumanta ann an candy searbh.Mar a tha an t-ainm ag ràdh, lorgar an searbhag searbh seo gu nàdarra ann am measan citris leithid lemonan agus grapefruits, a bharrachd air ann an suimean nas lugha ann an dearcan agus cuid de ghlasraich.
Tha searbhag citrach na antioxidant a tha riatanach airson cinneasachadh lùtha agus eadhon casg clach dubhaig.Bidh e cuideachd a’ toirt a-mach an tartness a bhios a’ dèanamh candy searbh cho blasta!
Malic Acid
Tha fìor bhlas candies mar Warheads mar thoradh air an searbhag organach, super searbh seo.Tha e air a lorg ann an ùbhlan Granny Smith, apricots, cherries, agus tomatoes, a bharrachd air ann an daoine.
Fumaric Acid
Ann an ùbhlan, pònairean, curranan, agus tomato tha tòrr searbhag fumaric.Air sgàth cho ìosal ‘s a tha e, thathas ag ràdh gur e an searbhag seo am blasad as làidire agus as searbh.Feuch, tha!
Tartaric searbhagach
Tha searbhag tartaric, a tha nas astringent na searbhagan searbh organach eile, cuideachd air a chleachdadh gus uachdar tartar agus pùdar bèicearachd a dhèanamh.Tha e ri lorg ann am fìon-dhearcan agus fìon, a bharrachd air bananathan agus tamarinds.
Tàthchuid cumanta eile anns a’ mhòr-chuid de candy searbh
-Siùcar
- Measan
- syrup arbhair
- Geiltin
- ola pailme
Tha candy gummy crios searbh blasta
Nach fhaigh thu gu leòr den candy tangy sin?Sin as coireach, a h-uile mìos, bidh sinn a’ cruthachadh candy gummy searbh a ghabhas tlachd às ar luchd-aontachaidh candy.Thoir sùil air an rud candy Mostly Sour as ùire againn agus cuir òrdugh airson caraid, fear gaoil leat, no thu fhèin an-diugh!
Ùine puist: 15-15-2023